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Wie schmeckt ein Merlot?

Ein Merlot ist ein Rotwein, der in der Regel fruchtig und weich im Geschmack ist. Er kann Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Beeren aufweisen. Manche Merlots haben auch Noten von Gewürzen, Tabak oder Schokolade. Im Mund fühlt sich ein Merlot oft vollmundig und samtig an, mit einer angenehmen Tanninstruktur. Die genaue Geschmacksrichtung kann jedoch je nach Herkunft, Jahrgang und Herstellungsprozess variieren. **

Ist Merlot eine Rebsorte?

Ja, Merlot ist eine Rotweinsorte, die weltweit angebaut wird. Sie stammt ursprünglich aus Frankreich und ist eine der am häufigsten angebauten Rebsorten in Bordeaux. Merlot-Trauben sind bekannt für ihren weichen, fruchtigen Geschmack und werden oft mit anderen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon gemischt, um komplexe Rotweine zu erzeugen. Die Rebsorte ist auch in anderen Weinregionen wie Italien, Kalifornien und Chile beliebt. Merlot-Weine können eine Vielzahl von Aromen aufweisen, darunter rote Früchte, Kräuter und Gewürze. **

Merlot Rohstoff 2021 Reeh 0,75l

Der Merlot Rohstoff 2021, stammt vom innovativen Weingut Hannes Reeh im sonnigen Neusiedlersee (Burgenland). Hinter diesem Wein steht eine familiengeführte Philosophie und der unkonventionelle Anspruch, charakterstarke, terroirbetonte Weine zu schaffen – Werte, die sich ebenso in unserer DNA bei Apropos Wein widerspiegeln. Im Glas zeigt sich der Wein in dunklem Rubinrot, das bereits visuell signalisiert, mit welcher Dichte er aufwartet. Das Bouquet verführt mit einer Kombination aus zarten Kräuternuancen, Gewürznoten und einem dezenten Touch von Nougat, unterlegt von kräftiger, dunkler Beerenfrucht. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Komplexität mit eingedickten, dunklen Beeren, feinwürzigen Akzenten und präsenten, straffen Tanninen, die dem Wein Substanz und Tiefe verleihen – sein würziger Nachhall erzählt von beeindruckender Länge und innerer Harmonie. Die Trauben dieses Jahrgangs wurden behutsam von Hand gelesen, die Maische lagerte etwa sechs Wochen, bevor der Wein für rund 14 Monate in neuen Barriques reichte. Diese behutsame, aber konsequente Weinbereitung vermittelt dem Rohstoff Merlot seine beeindruckende Struktur und Eleganz. Als Speisebegleitung eignet sich dieser kraftvolle Merlot hervorragend zu geschmorten Lammgerichten etwa mit Kräutern oder Currys, ebenso wie zu kräftigem, aromatisch abgestimmtem Fleisch, dessen Tiefe und Würze durch den Wein ergänzt wird. Zugleich lädt seine Vielschichtigkeit auch dazu ein, ihn einfach genussvoll in geselliger Runde zu verkosten – eine Vielseitigkeit, die perfekt zur kulinarischen Offenheit bei Apropos Wein passt.

22,45 €*

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Merlot Rohstoff 2021 Reeh 1,5l

Der 2021er Merlot „Rohstoff“ vom Weingut Hannes Reeh stammt aus der pannonisch geprägten Weinbauregion rund um den Neusiedler See im Burgenland. Dieses Weingut steht für leidenschaftlichen, naturverbundenen Weinbau und hat sich mit seinen „Unplugged/Rohstoff“-Weinen einen Namen gemacht: kompromisslose Vinifikation, respektvoller Umgang mit Trauben und Boden sowie klare, sortentypische Ausdruckskraft – Werte, die wir bei Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel seit über 29 Jahren ebenfalls hochhalten. Im Glas zeigt der Merlot „Rohstoff“ ein intensives Rubingranat mit violetten Reflexen, das sofort Präsenz und Tiefe signalisiert. Das Bouquet präsentiert eine vielschichtige Aromatik: reife dunkle Früchte wie Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen verbinden sich mit feinwürzigen Noten von Pfeffer, Kräutern und zarter Schokolade, dazu gesellt sich eine elegante, leicht balsamische Würze, die dem Wein Ausdruck verleiht. Am Gaumen zeigt dieser Merlot einen kräftigen, dennoch geschmeidigen Körper mit gut eingebundenen Tanninen und saftiger Frucht. Die dunklen Beerenaromen setzen sich fort und werden von würzigen Anklängen und einer dezenten Mineralität begleitet. Die Struktur wirkt harmonisch und ausgewogen, mit einem nachhaltigen, leicht würzigen Abgang, der die tiefgründige Frucht und die feine Holznote reflektiert. Der 2021er Merlot „Rohstoff“ passt hervorragend zu kräftigen Speisen, die seine Struktur unterstützen: gegrilltes oder geschmortes Rind- und Lammfleisch, herzhaft gewürzte Ragouts, Wild und Schmorgerichte sowie gereifter Hartkäse bieten eine ideale kulinarische Begleitung. Ebenso macht er an geselligen Abenden zu Pasta mit intensiven Saucen oder aromatischen Pilzgerichten eine ausgezeichnete Figur. Für uns bei Apropos Wein steht dieser Merlot als Beispiel für authentischen, ausdrucksstarken Rotwein mit gutem Preis-Genuss-Verhältnis: ein Wein, der Herkunft, handwerkliche Sorgfalt und kräftige Frucht in sich vereint und damit sowohl Kenner als auch Genießer überzeugt.

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Produkte zum Begriff Merlot-Rohstoff-2021-Reeh:

Zweigelt Rohstoff 2022 Reeh 1,5l

Der Zweigelt 'Rohstoff' 2022 vom Weingut Hannes Reeh in Andau, Burgenland, ist ein kraftvoller Rotwein, der die Essenz der Zweigelt-Rebsorte mit dem einzigartigen Terroir des Neusiedlersees verbindet. Der Name 'Rohstoff' betont die unverfälschte und pure Herstellung dieses Weins, der in einigen Ländern auch als 'Unplugged Zweigelt' bekannt ist. Nach der Ernte Mitte September reifte der Wein 12 bis 14 Monate in Barriquefässern, was ihm seine vollmundige, kräftige und komplexe Struktur verleiht. Im Glas präsentiert er sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten wie Zimt und einem Hauch von Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der 'Rohstoff' Zweigelt saftig und dicht, mit einer lebendigen Frische und feinkörnigen Tanninen. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden durch eine dezente Mineralität und Schokoladennoten ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % vol eignet sich dieser Zweigelt hervorragend als Begleiter zu würzigen Speisen, gegrilltem Fleisch oder kräftigen Käsesorten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C.

48,95 €*

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Fauser, Jörg: Rohstoff

Rohstoff , Harry Gelbs Rohstoff sind Opium auf einem Dach in Istanbul und LSD in einer Kommune in Berlin, sind Heroin in einer Göttinger Mansarde und unzählige Biere in Frankfurts Kneipen - vor allem aber ist sein Rohstoff das Schreiben. Rasant, brutal ehrlich und witzig erzählt Fausers Alter Ego von einer gefährlichen wie gefährdeten Jugend und von einem Mann, der weder als Nachtwächter noch als Flughafenpacker vergisst, was er sein will: Schriftsteller. , Elektromotorenteile > Elektromotoren & -teile , Erscheinungsjahr: 20190522, Produktform: Leinen, Autoren: Fauser, Jörg, Seitenzahl/Blattzahl: 350, Keyword: 60er; 60er Jahre; 68er; 70er; 70er Jahre; Alkohol; Alter Ego; Autobiografie; Autobiographie; BRD; Berlin; Beziehungen; Bier; Deutschland; Drogen; Drogensucht; Drogenszene; Frankfurt am Main; Frauen; Istanbul; Junkie; Jörg Fauser; Kneipe; Lebensbeschreibung; Männer; Männerfreundschaft; Rausch; Rauschgift; Roman; Schriftsteller; Schriftstellerleben; Studenten; Zeitdokument; autobiographisch, Fachschema: Deutsche Belletristik / Roman, Erzählung, Thema: Auseinandersetzen, Warengruppe: HC/Belletristik/Romane/Erzählungen, Fachkategorie: Moderne und zeitgenössische Belletristik, Thema: Entspannen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Diogenes Verlag AG, Verlag: Diogenes Verlag AG, Verlag: Diogenes, Länge: 188, Breite: 123, Höhe: 25, Gewicht: 343, Produktform: Gebunden, Genre: Belletristik, Genre: Belletristik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1865439

24,00 €*

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Chardonnay Rohstoff 2023 Reeh 0,75l

Der Chardonnay Rohstoff 2023 vom Weingut Hannes Reeh ist ein Paradebeispiel für den unkomplizierten, aber qualitativ hochwertigen Weinstil, der den Winzer aus Andau so berühmt gemacht hat. Hannes Reeh, oft als der „Winzer-Popstar“ des Burgenlandes bezeichnet, verfolgt eine klare Philosophie: Wein muss schmecken, Spaß machen und darf nicht unnötig kompliziert sein. Mit seiner Linie „Rohstoff“ rückt er das Wesentliche in den Mittelpunkt – die Traube selbst. Diese ehrliche Herangehensweise und die entspannte, aber professionelle Art von Hannes Reeh passen perfekt zu unserer Einstellung bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren mit Leidenschaft und Expertise geführt wird, lieben wir Weine, die nicht lange erklärt werden müssen, sondern im Glas für sich selbst sprechen. Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus den heißen, schottrigen Lagen rund um Andau, einem der wärmsten Orte Österreichs, was dem Wein seine typische Kraft und den wunderbaren Schmelz verleiht. Im Glas leuchtet der Chardonnay Rohstoff 2023 in einem satten Goldgelb, das seine Reife und Sonnenverwöhntheit widerspiegelt. Das Bouquet ist intensiv und betörend fruchtig: Es duftet verführerisch nach reifen tropischen Früchten wie Ananas, Honigmelone und Banane, begleitet von einer zarten Note von Vanille und frischem Brioche. Diese feinen Röstaromen resultieren aus dem behutsamen Ausbau, der dem Wein Struktur gibt, ohne die Frucht zu überlagern. Am Gaumen zeigt sich der „Rohstoff“ vollmundig, weich und cremig. Er besitzt einen angenehmen Schmelz, der den Gaumen auskleidet, und eine milde Säure, die ihn besonders bekömmlich und zugänglich macht. Trotz seiner Kraft wirkt er nicht schwer, sondern bleibt dank einer feinen mineralischen Ader spannend bis in den langanhaltenden, fruchtbetonten Abgang. Dieser Chardonnay ist ein echter „Wohlfühlwein“ und ein fantastischer Begleiter für Gerichte mit cremigen Saucen. Er harmoniert perfekt mit Hühnerfrikassee, Kalbsgeschnetzeltem in Rahmsauce oder einem klassischen Wiener Schnitzel. Auch zu Pasta mit Sahnesaucen (Carbonara oder Alfredo) oder zu einem sämigen Pilzrisotto passt er hervorragend. Wer gerne Fisch isst, sollte ihn zu gebratenem Lachs oder Zander in Buttersoße probieren. Mit dem Chardonnay Rohstoff 2023 von Hannes Reeh holen Sie sich die geballte Sonne des Burgenlandes ins Glas – ein Wein, der einfach Freude macht und den wir Ihnen als langjähriger Partner des Weinguts wärmstens empfehlen.

17,08 €*

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Zweigelt Rohstoff 2023 Reeh 0,75l

Mit dem Zweigelt „Rohstoff“ 2023 präsentiert Hannes Reeh eine hochelegante und tiefgründige Interpretation, die als Inbegriff für die kraftvolle Ursprünglichkeit und die warme Pannonik von Andau gilt. Die Linie „Rohstoff“ steht für das kompromisslose Bekenntnis zur Natur: Hier wird auf unnötige Eingriffe im Keller verzichtet, um die pure, ungeschminkte Seele der Sorte und des Terroirs in flüssige Eleganz zu verwandeln. In den schotterreichen, mineralischen Böden der Heideboden-Lagen – dem heißesten Flecken Österreichs – findet der Zweigelt ideale Bedingungen für eine außergewöhnliche strukturelle Dichte und eine fast schon aristokratische Fülle. Unter der präzisen Handschrift von Hannes Reeh wird hier mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet: Eine spontane Vergärung und der behutsame Ausbau in französischen Barriques verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und eine seidige Textur, ohne die vitale Energie der Frucht zu maskieren. Der Jahrgang 2023 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine stoffige Präzision, die durch die intensive Sonneneinstrahlung am Neusiedlersee ihre vollendete Veredelung erhalten hat. Diese Verbindung aus mutiger Kellerphilosophie, dem Schutz eines einzigartigen Naturerbes und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und österreichische Weltklasse vereinen. Das Bouquet des „Rohstoff“ zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Herzkirschen, saftigen Weichseln und einer Spur von dunklen Waldbeeren. Diese dichte, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Reeh-Zweigelt so ikonischen würzigen Nuancen: Noten von edler Zartbitterschokolade, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Vanilleschote und ein feiner mineralischer Hauch von Graphit sowie dezente Anklänge von getrockneten Kräutern erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rotweins hochelegant erahnen. Am Gaumen offenbart der Zweigelt Rohstoff seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine samtige, fast cremige Textur und einen kraftvollen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist das meisterhafte Tanninmanagement: Die Gerbstoffe sind ultra-feinkörnig, fest und bereits wunderbar abgeschliffen, was dem Wein ein stabiles Rückgrat bei gleichzeitig maximaler Geschmeidigkeit verleiht. Die Aromen von Beerenkonfitüre, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen burgenländischen Zweigelt macht. Als Speisebegleiter ist der Rohstoff von Hannes Reeh ein wahrer Virtuose der herzhaften und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Grillgerichten, geschmorter Rindsschulter, Wildschweinragout oder auch zu intensiv gereiften Hartkäsesorten. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle vegetarische Kreationen mit dunklen Saucen oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Rotwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele von Andau und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Reeh in jedem Glas widerspiegelt. Hannes Reeh GmbH Augasse 11A 7163 Andau

20,15 €*

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Wo wird Merlot angebaut?

Merlot wird in vielen Weinregionen auf der ganzen Welt angebaut, darunter in Frankreich, Italien, den USA, Chile, Australien und Südafrika. In Frankreich ist Merlot vor allem in der Region Bordeaux weit verbreitet, wo er oft mit Cabernet Sauvignon vermischt wird. In Italien wird Merlot hauptsächlich im Nordosten des Landes angebaut, insbesondere in der Region Venetien. In den USA ist Kalifornien die führende Region für Merlot-Anbau, insbesondere in Napa Valley und Sonoma County. In Chile wird Merlot vor allem im zentralen Tal angebaut, während in Australien die Regionen Margaret River und Coonawarra bekannt für ihren Merlot sind. Schließlich wird Merlot auch in Südafrika angebaut, insbesondere in der Region Stellenbosch. **

Was isst man zu Merlot?

Was isst man zu Merlot? Merlot ist ein vielseitiger Rotwein, der gut zu einer Vielzahl von Speisen passt. Klassischerweise wird Merlot gerne zu Gerichten mit rotem Fleisch wie Rind oder Lamm serviert. Aber auch zu Pasta mit einer würzigen Tomatensauce oder zu gereiftem Käse passt Merlot hervorragend. Ein weiterer beliebter Begleiter zu Merlot ist dunkle Schokolade, da die fruchtigen Aromen des Weins gut mit der Süße der Schokolade harmonieren. Letztendlich hängt die ideale Speisenbegleitung jedoch auch von der persönlichen Vorliebe ab, da Merlot aufgrund seiner weichen Tannine und fruchtigen Noten viele Möglichkeiten bietet. **

Was ist ein Merlot Wein?

Ein Merlot Wein ist eine Rotweinsorte, die aus der Merlot-Traube hergestellt wird. Diese Traubensorte stammt ursprünglich aus Frankreich, wird aber mittlerweile weltweit angebaut. Merlot-Weine sind bekannt für ihren weichen und fruchtigen Geschmack mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und manchmal auch Kräutern. Sie sind in der Regel mittelkräftig im Körper und haben eine angenehme Tanninstruktur. Merlot-Weine eignen sich gut als Begleiter zu vielen Gerichten, von Pasta über Fleisch bis hin zu Käse. **

Ist Merlot ein guter Wein?

Ist Merlot ein guter Wein? Das hängt von persönlichen Vorlieben ab. Merlot ist eine beliebte Rebsorte, die für ihre weichen Tannine und fruchtigen Aromen bekannt ist. Viele Menschen schätzen Merlot für seine zugängliche Art und seine Vielseitigkeit beim Essen. Es gibt jedoch auch Kritiker, die der Meinung sind, dass Merlot manchmal zu einfach oder langweilig sein kann. Letztendlich ist die Frage, ob Merlot ein guter Wein ist, subjektiv und hängt davon ab, was man persönlich von einem Wein erwartet. **

Rohstoff X 2023 Reeh 0,75l

Mit dem „Rohstoff X“ 2023 präsentiert Hannes Reeh eine hochelegante und tiefgründige Cuvée-Interpretation, die als Inbegriff für die kraftvolle Ursprünglichkeit und das visionäre Handwerk von Andau gilt. Die Linie „Rohstoff“ steht für das kompromisslose Bekenntnis zur Natur: Das „X“ markiert dabei die Spitze der Serie – eine meisterhafte Selektion der besten Fässer des Jahrgangs, meist geprägt von den pannonischen Leitsorten Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon. In den schotterreichen, mineralischen Böden der Heideboden-Lagen findet diese Cuvée ideale Bedingungen für eine außergewöhnliche strukturelle Dichte und eine fast schon aristokratische Fülle. Unter der präzisen Handschrift von Hannes Reeh wird hier mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet: Eine spontane Vergärung und der behutsame Ausbau über viele Monate in vorwiegend neuen französischen Barriques verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und eine seidige Textur, ohne die vitale Energie der Frucht zu maskieren. Der Jahrgang 2023 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine stoffige Präzision, die durch die intensive Sonneneinstrahlung am Neusiedlersee ihre vollendete Veredelung erhalten hat. Diese Verbindung aus mutiger Kellerphilosophie, dem Schutz eines einzigartigen Naturerbes und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und österreichische Weltklasse vereinen. Das Bouquet des „Rohstoff X“ zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Herzkirschen, dunklen Waldbeeren und einer Spur von Cassis. Diese dichte, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Reeh-Wein so ikonischen würzigen und rauchigen Nuancen: Noten von edler Zartbitterschokolade, frisch gerösteten Kaffeebohnen, Vanilleschote und ein feiner mineralischer Hauch von Graphit sowie dezente Anklänge von getrockneten Wildkräutern erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rotweins hochelegant erahnen. Am Gaumen offenbart der Rohstoff X seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine samtige, fast cremige Textur und einen kraftvollen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist das meisterhafte Tanninmanagement: Die Gerbstoffe sind ultra-feinkörnig, fest und bereits wunderbar abgeschliffen, was dem Wein ein unerschütterliches Rückgrat bei gleichzeitig maximaler Geschmeidigkeit verleiht. Die Aromen von Brombeer-Confit, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, schier unendlich langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für moderne burgenländische Premium-Cuvées macht. Als Speisebegleiter ist der Rohstoff X von Hannes Reeh ein wahrer Virtuose der herzhaften und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Wildgerichten, einem klassischen Bistecca, geschmortem Rindsschulter oder auch zu intensiv gereiften Hartkäsesorten. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle Fleischkreationen mit dunklen Saucen oder dient als erstklassiges Monument für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Rotwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele von Andau und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Reeh in jedem Glas widerspiegelt.

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Merlot Haus & Hof 2023 Reeh 0,75l

Mit dem Merlot Haus & Hof 2023 präsentieren wir Ihnen einen Rotwein, der die ungezwungene Lebensphilosophie und die sonnenverwöhnte Kraft des Seewinkels perfekt verkörpert. Das Weingut von Hannes Reeh in Andau gilt als eines der dynamischsten Familienunternehmen des Burgenlandes. Hier, an einem der wärmsten Orte Österreichs, entstehen Weine, die durch ihre Zugänglichkeit und gleichzeitig enorme Substanz beeindrucken. Hannes Reeh setzt auf eine unkomplizierte, aber höchst präzise Weinbereitung, die den Charakter der Region ohne unnötigen Ballast in die Flasche bringt. Diese Geradlinigkeit und der Anspruch, höchste Qualität für den täglichen Genuss zu schaffen, verbinden das Weingut Reeh eng mit Apropos Wein: Seit über 29 Jahren suchen wir für Sie nach Weinen, die handwerkliche Meisterschaft mit echter Trinkfreude und familiärer Herzlichkeit vereinen. Das Bouquet des Jahrgangs 2023 zeigt sich bereits kurz nach dem Einschenken ungemein einladend und fruchtbetont. In der Nase entfaltet sich ein sattes Panorama von reifen Schattenmorellen, saftigen Pflaumen und dunklen Beerenfrüchten. Begleitet wird diese Primärfrucht von feinen würzigen Nuancen, die an getrocknete Kräuter und einen Hauch von Schokolade erinnern. Die warme Thermik des Heidebodens verleiht dem Duftbild eine sanfte Opulenz, die jedoch stets von einer klaren, sauberen Linie getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Merlot Haus & Hof wunderbar geschmeidig und vollmundig. Er besticht durch seine typische Merlot-Samtigkeit und eine weiche, reife Tanninstruktur, die den Wein umschmeichelt, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Die saftige Fruchtkonzentration findet hier ihre Fortsetzung und wird von einer harmonischen Frische balanciert. Er zeigt einen charmanten Körper und einen fülligen Schmelz, der in ein langanhaltendes, fruchtig-würziges Finale mündet. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für einen 'unkomplizierten' Begleiter auf hohem Niveau, der durch seine Balance und seinen sanften Charakter überzeugt. In der Speisebegleitung ist der Merlot Haus & Hof 2023 ein echter Allrounder. Er harmoniert hervorragend mit klassischen Fleischgerichten wie gegrillten Steaks, saftigen Burgern oder einem herzhaften Schweinebraten. Dank seiner sanften Tannine ist er auch ein exzellenter Partner für die italienische Küche, etwa zu Pastagerichten mit kräftigen Fleischsaucen oder einer gut belegten Pizza. Auch zu einer Auswahl an mittelreifem Käse oder einfach als Solist in geselliger Runde macht er eine hervorragende Figur. Ein Wein, der die Weite des Seewinkels und die unbeschwerte Handschrift einer modernen Winzerfamilie in jedem Glas erlebbar macht.

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Ist Merlot ein trockener Wein?

Ist Merlot ein trockener Wein? Merlot ist in der Regel ein trockener Rotwein, der aus der Merlot-Traube hergestellt wird. Trockener Wein bedeutet, dass der Wein wenig Restzucker enthält und nicht süß schmeckt. Merlot-Weine haben oft Aromen von dunklen Früchten, Kräutern und Gewürzen. Die Trockenheit eines Weins hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Herstellungsprozess und dem Ausbau des Weins. Insgesamt kann man sagen, dass Merlot in der Regel als trockener Wein angesehen wird. **

Ist ein Merlot immer trocken?

Nein, ein Merlot ist nicht immer trocken. Die Trockenheit eines Weins hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel dem Herstellungsprozess, dem Klima und dem Jahrgang. Ein Merlot kann sowohl trocken als auch halbtrocken oder süß sein, je nachdem, wie lange die Trauben fermentiert wurden und wie viel Restzucker im Wein verblieben ist. Es ist wichtig, die Etiketten und Beschreibungen auf den Flaschen zu lesen, um herauszufinden, ob ein bestimmter Merlot trocken ist oder nicht. Letztendlich ist die Trockenheit eines Weins eine subjektive Geschmacksfrage und kann von Person zu Person unterschiedlich wahrgenommen werden. **

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Merlot Rohstoff 2021 Reeh 0,75l

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Fauser, Jörg: Rohstoff

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